0317-8072090
fax:0317-8072090
当前位置:>>资讯>>行业新闻
腌肉旺季来临扬城猪肉量价齐涨
来源:泊头市养猪设备厂  点击:53  发布时间:2013/11/29 20:02:00

                                 腌肉旺季来临扬城猪肉量价齐涨


    随着温度走低,扬城迎来了“腌肉季”。泊头市养猪设备厂据市生猪办的统计数据显示,昨天,市区生猪上市量达2000头,扬州大市的生猪上市量超过6000头,与上月同期相比,销量上涨了20%。受供需变化影响,我市生猪零售价每斤也普涨0.5元,猪农“压栏”待售。业内人士认为,后期猪肉价格或将出现小幅上涨,大雪节气前后将会迎来我市猪肉销售的最高峰。

销量

大雪前后将迎最高峰

农贸市场的一位小刀手告诉记者,虽然猪肉价格与上周相比每斤涨了5毛,但销量却明显增加了,“上个月的这个时候我一天只能卖一头猪,现在一天能卖两头。这主要是因为腌肉的人陆续来买肉了,一买都是50斤、100斤,拉动了销量。”

“扬州人的腌肉旺季是小雪到大雪前后一个月的时间。我们屠宰场每天的猪肉屠宰量,从上周的500头涨到了现在的600多头,成交量上涨了20%。”扬州绿苑食品有限公司负责人翟师志告诉记者,预计大雪当天,屠宰场的屠宰量将达高峰,目前猪肉的批发价波动较小,“上个月的批发价在10.6元/斤—10.7元/斤,现在的批发价在10.9元/斤—11元/斤之间,只涨了0.2元/斤。

利高

每头猪净利润达50元

记者了解到,目前扬州本地的土猪收购价已经从今年的最低谷6.8元/斤上涨至7.5元/斤。

仪征泗涧村泷源生猪养殖场的场主王德山告诉记者,他的养殖场今年生猪出栏量达上万头。

然而,看到生猪价格上来了,王德山却不着急出手了,“现在周边的猪农都出现了"压栏"现象,准备等着价格高些再出手。”

“我现在留了两三千头在手上,准备等到过年期间出售。”王德山说,“按照现在的价格,平均每头猪的净利润达50元,卖掉这批猪我能赚10多万元,如果再等等,说不定价格还会涨一些。到时候再卖可以赚得更多。”

对此,市生猪办的李国斌处长介绍,昨天,我市市区生猪上市量达到了2000头,整个大市的生猪上市量则超过6000头,预计到大雪期间,销量将会突破万头。

“目前,我市生猪供应量十分充足,受供求关系影响,后期价格或将小幅上涨。”李国斌认为,猪农的惜售心理可以理解,但也需要理性出栏,“可将生猪有序出栏,否则等大家都集中上市后,价格反而上不去了,损失的还是猪农。”

 

 

浏览关于 腌肉旺季来临扬城猪肉量价齐涨 的相关内容